Kulit kebab menjadi salah satu bahan dalam pembuatan kebab. Saat melihat acara kuliner di televisi yang menayangkan tentang kebab, mungkin Anda tiba-tiba ingin mencoba makanan khas Turki tersebut. Anda bisa membayangkan betapa nikmatnya paduan antara kulit tortila yang empuk, olahan daging, sayuran, serta saus.
Untuk itu, tanpa pikir panjang, Anda bisa segera mencoba membuat kebab dan membeli beberapa bahan yang dibutuhkan. Saat ini juga sudah tersedia kulit tortilla instan yang bisa dengan mudah digunakan tanpa harus membuatnya sendiri.
Simak Cara Memilih Kulit Kebab Berkualitas
Kebab termasuk salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Meski sangat populer di Indonesia, namun ternyata makanan ini bukan berasal dari Indonesia melainkan dari Turki. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kebab yakni kulit tortilla.
Saat ini Anda dapat menjumpai distributor jual tortilla dengan mudah. Hal ini bukan tanpa alasan karena Kebab memiliki rasa yang nikmat dan tidak perlu diragukan lagi. Sebelum Anda membeli kulit tortilla, pastikan untuk memperhatikan kualitasnya. Berikut ini cara memilih kulit tortilla yang benar.
Warna
Hal pertama, Anda perlu untuk memperhatikan warna pada kulitnya. Sebab, kulit tortilla yang bagus bisa terlihat dari warnanya putih dan terdapat bintik-bintik hitam pada sebagian kulitnya. Bintik-bintik hitam tersebut menunjukkan bahwa kulit yang baru selesai di panggang di teflon. Setelah di press kulit tortilla nantinya akan di panggang.
Tekstur
Anda juga perlu memperhatikan tekstur pada kulit. Caranya dengan memegang terlebih dahulu kulitnya, apabila berlendir kemungkinan itu sudah tidak bagus. Kulit tortilla harus dalam keadaan beku dan penyimpanannya di freezer agar mencapai titik beku -18 derajat celcius. Apabila bagian kulit dipegang tidak beku, namun terlihat masih bagus, kulit tortilla tidak berlendir.
Aroma
Anda perlu untuk mencium aroma atau bau pada kulitnya. Apabila aroma kulit tersebut masih terasa segar, maka artinya masih bagus. Sedangkan kulit yang tidak berkualitas, maka aromanya cukup asem. Pastikan untuk memilih kulit tortilla yang masih bagus dan berkualitas, ada aroma susu serta rasa roti.
Memilih kulit kebab yang berkualitas menjadi hal penting. Sebab, kualitasnya juga akan mempengaruhi rasa kebab. Kini Anda bisa membelinya melalui tammafood.com yang berkualitas terbaik.
