tammafood.com – Melaksanakan puasa Ramadan di perantauan memang menjadi tantangan sendiri bagi setiap perantau. Yang biasanya semua keperluan perihal makanan sudah disiapkan, tinggal lahap sama, namun berbeda ketika berada di kota orang. Berbanding terbalik dari kebiasaan yang di rumah. Di perantauan harus menyiapkan menu masakan berbuka dan sahur sendirian.
Tidak makan dan tidak minum dari matahari terbit hingga tenggelamnya matahari membuat tubuh mengalami dehidrasi. Bagaimana tidak? Pastinya tetap melakukan kegiatan selama seharian berpuasa, tentunya energi tubuh berkurang dan akan terasa lemas. Oleh karena itu, pentingnya memperhatikan makanan dan minuman untuk berbuka puasa.
Tak kaget lagi banyak orang yang datang kembali untuk menikmati masakan Kota Pahlawan ini. Tidak kalah istimewanya dengan kota-kota lain, selain itu juga banyak menu pilihan yang disajikan oleh penjual makanan di warung-warung Kota Surabaya. Bisa ajak teman, keluarga, untuk menikmati sensai buka bersama di Kota Pahlawan ini.
Mendekati waktu maghrib adalah waktu yang pas untuk keliling mencari tempat makan sebelum penuh dengan pelanggan yang lain. Terlebih kota ini memiliki banyak tempat wisata yang juga menyediakan menu makanan yang beragam. Terlepas banyaknya makanan yang dijajakan, berikut rekomendasi makanan yang lezat untuk disantap setelah buka puasa.
1. Nasi Krawu
Penggemar nasi krawu tentunya sudah paham betapa lezatnya ketika disantap terutama saat perut dalam keadaan lapar. Terdiri dari nasi putihnya yang pulen, suwiran daging sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, kemudian ditaburi serundeng atau poya yang terbuat dari parutan kelapa.
Konon katanya poya ini menjadi salah satu kunci kenikmaan dari nasi krawu ini. Terdiri dari 2 rasa yaitu manis dan sedikit pedas, menambah penggemar untuk makanan satu ini. Makanan ini cocok banget disantap ketika berbuka puasa.
2. Nasi Rawon Setan
Khas dengan warnanya yang hitam, makanan satu ini memiliki bahan dasar kluwek. Tidak perlu diragukan lagi rasanya dijamin bikin melek. Bagaimana tidak? Selain kuahnya yang pedas, daging sapinya juga terasa kenyal. Rawon sudah menjadi salah satu ciri khas Kota Surabaya. Banyak sekali penjual yang menjajakan menu satu ini di warung mereka. Jadi, nasi rawon setan sudah bisa dijumpai diberbagai warung makan.
3. Lontong Balap
Makanan satu ini termasuk kuliner legendaris di Kota Surabaya. Terdiri dari lontong yang sudah dipotong-potong kemudian dicampur dengan tahu dan tauge yang melimpah, lalu disiram dengan kuah yang menambah cita rasa lontong balap ini menjadi lebih lezat. Makanan ini juga bisa ditemukan diberbagai warung makan di Kota Surabaya. Termasuk kategori makanan berat, jadi lontong balap ini cocok dijadikan menu buka puasa untuk menambah energy setelah seharian puasa.
4. Tahu Tek
Hampir sama dengan lontong balap, namun berbeda. Tahu tek disiram dengan sambal kacang dengan campuran petis Madura yang menambah kelezatan dalam makanan satu ini. Seperti namanya, banyak sekali penjual yang menjajakan makanan ini dengan gerobak yang mengelilingi perumahan di Kota Surabaya. Tahu tek ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang bisa dinikmati untuk menu berbuka puasa.
5. Penyetan
Kuliner satu ini tak kalah lezatnya dengan makanan yang lain. Selain harganya yang murah, variannya pun tergolong banyak da n cukup enak. Di Kota Surabaya ini hampir semua warung makan menyediakan makanan ini. Jangan salah, makanan satu ini cocok sekali untuk dijadikan menu berbuka puasa. Terlebih ketika dihidangkan saat hangat, menambah rasa lapar yang tak tertahankan.
Jika ada rencana untuk mengunjungi kota ini, jangan lewatkan makanan khas yang sudah disebutkan di atas. Dijamin nagih dan ngangenin. Tetap semangat berpuasa.
Selamat mencoba!