Hai Sobat Tamma Food! Bertemu lagi dengan mimin dalam artikel resep terbaru kebab yang kreatif dan inovatif. Kali ini mimin mau kasih resep cara membuat kebab rumahan yang simpel dan enak. Sebagaimana kita ketahui, kebab adalah salah satu cemilan yang sedang naik daun selama masa pandemi berlangsung. Selain rasanya yang enak dan disukai berbagai kalangan, cara membuat kebab rumahan pun ternyata cukup mudah dan tidak terlalu menyita banyak waktu.
Selama masa pandemi berlangsung, trend konsumsi kebab di masyarakat Indonesia melonjak drastis dan mulai bermunculan pedagang-pedagang kebab rombong maupun kebab frozen. Seiring berkembangnya dunia kebab, semakin banyak inovasi-inovasi kebab yang bermunculan. Isiannya pun beraneka-ragam, tidak terbatas di daging kebab saja, contohnya adalah Kebab isi Durian, Nugget, Baso, Pisang Coklat/Keju, Kebab Frozen Mozarella, Kebab Salad untuk vegetarian, dan masih banyak lagi. Perkembangan Kebab yang begitu pesat inilah yang akhirnya membuat orang-orang melirik untuk menjalankan bisnis kebab. Salah satu brand Kebab siap saji yang terkenal adalah Kebab Frozen Pahlawan dan Kebab Sohib Premium dari Tamma Food.
Pada artikel kali ini mimin akan share resep kebab rumahan yang sederhana dan pastinya menggunakan bahan baku yang terjangkau dan mudah untuk didapatkan. Langsung aja simak artikel di bawah ini ya!
Cara Membuat Kebab Rumahan Dengan 6 Langkah Praktis
- Tortilla atau Kulit Kebab
- isian kebab (Daging Kebab, sosis, atau kornet)
- Saus sambal/tomat dan mayonnaise
- Bahan tambahan lainnya seperti lettuce, keju, dll.
Resep Kebab Isi Daging dan Telur
Bahan-bahan
- Kulit Kebab merk Tortilaku
- Telur secukupnya
- Daging Kebab Sapi merk Kebabaik (Potong tipis dan memanjang)
- Tomat dan Timun sesuai selera
- Saus Pedas
- Mayonaise sesuai selera
- Margarin secukupnya
- Thinwall/Tupperware
Langkah – Langkah membuat Kebab
- Masukkan 1-2 sdm margarin ke dalam teflon, kemudian panaskan daging kebab yang sudah di potong tipis dan memanjang. Tunggu hingga agak kecoklatan, setelah itu angkat dan sisihkan ke piring.
- Dadar telur kemudian gulung dan iris memanjang.
- Ambil 1 lembar kulit kebab merk Tamma atau Tortilaku kemudian susun daging kebab dan telur yang telah dimasak ke atas kulit kebab. Masukkan timun dan tomat yang telah diiris lalu tambahkan saos dan mayo sesuai selera.
Gambar. Kulit Kebab Merk Tortilaku - Selanjutnya tata rapi dan lipat kulit kebab secara melingkar seperti selimut.
- Buat lagi kebab dengan mengulangi langkah 3-4 hingga terkumpul 5 buah kebab
- Kemudian masukkan kebab yang telah dibuat ke dalam thinwall/tupperware yang telah disiapkan sebelumya. Terakhir, masukkan kebab ke dalam freezer.
