You are currently viewing Apakah benar Tortilla berasal dari Mexico?

Apakah benar Tortilla berasal dari Mexico?

Pernahkah kamu mencicipi hidangan khas Meksiko yang lezat dan mengenyangkan? Salah satu bahan utama yang selalu hadir dalam hidangan tersebut adalah Tortilla. Roti pipih tanpa ragi ini telah menjadi makanan pokok di Meksiko dan Amerika Tengah selama berabad-abad.

Sejarah Singkat Tortilla

Asal-usul Tortilla dapat ditelusuri kembali ke peradaban Mesoamerika kuno, seperti Aztec dan Maya. Mereka membuat Tortilla dari tepung jagung dan memasaknya di atas comal, griddle tradisional yang terbuat dari tanah liat.

Seiring waktu, Tortilla menjadi makanan pokok di seluruh Meksiko dan Amerika Tengah. Popularitasnya semakin meningkat di seluruh dunia, menjadikannya bahan utama dalam berbagai hidangan internasional.

Apa itu Tortilla?

Tortilla terbuat dari tepung jagung atau gandum, air, dan garam. Adonan tortilla kemudian ditipiskan dan dimasak di atas comal hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tortilla memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, membuatnya mudah dilipat dan diisi dengan berbagai macam isian, selain itu juga tersedia dalam berbagai ukuran dan ketebalan, tergantung pada jenis hidangan yang akan dibuat.

Manfaat Tortilla

Tortilla tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

  • Sumber serat: Tortilla terbuat dari tepung jagung atau gandum yang kaya akan serat. Serat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.
  • Rendah lemak: Tortilla yang terbuat dari tepung jagung umumnya lebih rendah lemak dibandingkan dengan Tortilla gandum.
  • Bebas gluten: Tortilla jagung adalah pilihan yang tepat bagi orang yang alergi gluten.
  • Sumber karbohidrat: Tortilla merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk energi tubuh.

Aneka Kreasi Tortilla dari Mexico

Ada beragam kreasi Tortilla yang berasal dari Mexico mulai dari olahan seperti Tacos hingga olahan seperti Burritos yang tentunya masing-masing memiliki isian khas masing-masing yang cukup beragam, beragam isiannya memang cukup menggugah selera.

Tacos : Ada beragam isian dalam Tortilla Taco seperti daging cincang, ikan, udang, atau sayuran. Biasanya disajikan dengan salsa, guacamole, dan jeruk nipis. Isian Khas dari Olahan ini adalah Daging sapi giling, ayam suwir, ikan bakar, udang rebus, jamur, kentang rebus, kacang refried, pico de gallo, salsa verde, guacamole, crema, keju parut

Enchiladas : Tortilla yang diberikan isian daging, sayuran, atau keju, kemudian disiram dengan saus enchilada dan dipanggang. Olahan Enchiladas ini memiliki isian yang cukup unik berupa Daging sapi suwir, ayam suwir, ikan bakar, udang rebus, kacang refried, keju cheddar, keju mozzarella, saus enchilada merah, saus enchilada hijau, crema, bawang bombay cincang, daun ketumbar

Quesadillas : Quesadillas sendiri meupakan olahan tortilla yang diisi dengan keju dan bahan lainnya, kemudian dilipat dan dimasak di atas comal atau wajan hingga kecoklatan. Tidak ketinggalan juga isiannya yang unik seperti Keju cheddar, keju mozzarella, keju Monterey Jack, ayam suwir, daging sapi giling, kacang refried, jamur, bayam, paprika, salsa verde, guacamole, crema

Chimichangas : Tortilla yang diberikan isian berbagai macam isian, seperti daging, sayuran, dan keju, kemudian digoreng hingga renyah. Isian khasnya berupa Daging sapi giling, ayam suwir, ikan bakar, udang rebus, kacang refried, nasi putih, jagung manis, pico de gallo, salsa verde, guacamole, crema, saus enchilada

Burritos : Tortilla Burritos yakni kreasi olahan Tortilla dengan berbagai macam isian, seperti daging, sayuran, nasi, dan kacang refried, kemudian digulung dan dibungkus dengan kertas timah. Isian khasnya ada Daging sapi giling, ayam suwir, ikan bakar, udang rebus, kacang refried, nasi putih, jagung manis, pico de gallo, salsa verde, guacamole, crema

Tentunya ada banyak kreasi lain yang bisa dicoba menggunakan Tortilla, jadi makin tidak sabar untuk membuat kreasi-kreasi diatas untuk disajikan bersama teman maupun keluarga. Tentu, untuk membuat kreasi yang nikmat diperlukan bahan baku Tortilla yang nikmat juga seperti Tortilla dari Tammafood yang siap menemani momen makanmu! Terbuat dari bahan-bahan pilihan dan diproses dengan higienis, Tortilla Tammafood telah tersertifikasi halal dan BPOM, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Informasi lebih lanjut mengenai pemesanan bisa langsung Chat di WhatsApp kami di 0812-3000-0252 bisa juga melalui klik link di bio Instagram Tammafood kami di @tammafood.id

Leave a Reply