Apakah Tortilla dengan Tortilla Wrap itu sama? atau bahkan sebaliknya? Yuk, kita cari tahu dulu satu persatu dimulai dari Pengenalan apa itu Tortilla dan seperti apa Tortilla di Indonesia.
Tortilla di Indonesia
Di Indonesia, Tortilla tidak sepopuler di Amerika Latin atau negara lain yang memiliki budaya kuliner yang kental dengan penggunaan roti datar dengan bentuk bulat ini. Namun, tortilla secara perlahan mulai diperkenalkan dan disukai oleh masyarakat Indonesia yang tertarik dengan hidangan internasional dan variasi masakan yang beragam.
Meskipun demikian, dengan semakin banyaknya akses terhadap tortilla di Indonesia, kreativitas dalam menciptakan hidangan dengan menggunakan tortilla pun semakin berkembang. Sebut saja beberapa kreasi lokal yang bisa dicoba seperti : Tortilla ayam Rica-rica, Tortilla Goreng Rendang, Tortilla Sate Ayam dan beragam kreasi lainnya.
Apa itu Tortilla Wrap?
Tortilla Wrap adalah varian dari Pengolahan Tortilla yang umumnya memiliki ukuran lebih besar, dirancang khusus untuk digunakan sebagai pembungkus untuk membuat makanan gulungan atau yang lebih dikenal dengan istilah “wrap”.
Meskipun istilah “Tortilla Wrap” kadang-kadang digunakan secara bergantian dengan “tortilla” dalam konteks pembuatan makanan gulungan, namun secara teknis Tortilla Wrap adalah varian tortilla yang khusus dirancang untuk tujuan tersebut. Jadi, sementara ada kesamaan dalam bahan dasar dan proses pembuatannya, Tortilla Wrap biasanya memiliki karakteristik yang sedikit berbeda untuk mendukung fungsinya sebagai pembungkus makanan yang lebih besar dan fleksibel.
Tortilla dan Tortilla Wrap
Tortilla, baik yang merupakan versi biasa maupun varian wrap, pada dasarnya terbuat dari bahan yang sama, yaitu tepung jagung atau tepung gandum. Proses pembuatan kedua jenis tortilla ini juga serupa, dimulai dari pencampuran tepung dengan air dan bahan tambahan lainnya (jika ada), kemudian adonan tersebut diuleni dan dipanggang hingga matang. Proses ini memastikan tortilla memiliki tekstur yang lembut dan elastis, serta siap untuk digunakan sebagai pembungkus makanan.
Selain itu, baik Tortilla maupun Tortilla Wrap memiliki peran yang sama dalam pembuatan makanan gulungan atau wraps. Keduanya digunakan sebagai pembungkus untuk memuat berbagai macam isian, seperti daging, sayuran, keju, dan saus, yang kemudian digulung menjadi satu paket yang mudah dimakan. Dalam olahan masakan internasional, keduanya sering digunakan untuk membuat hidangan seperti burrito, taco, quesadilla, dan lain sebagainya.
Kreasi Tortilla Wrap
Tortilla Wrap Chicken Caesar
Makanan Tortilla Wrap dengan daging ayam panggang yang dipotong dadu dan selada romawi. Disiram dengan saus Caesar klasik dan ditaburi dengan keju parmesan parut.
Tortilla Wrap Veggie Delight
Salah satu Olahan Wrap yang dipadukan dengan campuran sayuran yang dipanggang seperti paprika, zucchini, dan wortel, serta dilumuri dengan hummus dan ditaburi dengan keju feta yang lembut.
BBQ Chicken Wrap
Penikmat BBQ bisa mencoba olahan Tortilla satu ini. Tortilla Wrap yang diberikan isian daging ayam panggang yang dipotong dadu, saus BBQ, dan jagung manis. Makanan ini juga perlu ditambahkan dengan potongan bawang bombay dan daun ketumbar.
Tortilla Wrap Hawaiian
Tortilla Wrap dengan isian berupa potongan ham, keju cheddar, dan potongan Buah nanas yang manis. Diberi tambahan saus BBQ dan daun selada untuk memberikan rasa egarkhas negara Tropis.
Tortilla Wrap Rendang
Siapa yang tidak kenal Rendang? Apa jadinya jika Tortilla Wrap dipadukan dengan kuliner khas Nusantara satu ini. Tortilla Wrap dengan isian berupa daging rendang yang lembut dan ditambahkan bumbu rempah-rempah, tidak lupa sayur-sayuran segar seperti wortel, mentimun, dan daun selada untuk menambah kesegaran.
Tortilla Wrap Sambal Matah
Penyuka pedas Sambal Matah, mana suaranya? Olahan Tortilla Wrap yang satu ini diisi dengan sambal matah yang segar dan pedas, disajikan dengan potongan ikan bakar yang lembut. Ditambahkan dengan irisan bawang merah dan jeruk nipis untuk menambah citarasa dalam Tortilla Wrap.
Cara Membeli Tortilla
Ada banyak sekali varian ukuran Tortilla yang bisa Anda dapatkan di Tammafood yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan. Tortilla Tammafood yang memiliki Rasa yang Gurih bisa Anda coba kreasikan untuk beragam olahan dengan bentuk gulungan atau Tortilla Wraps. Hubungi kami melalui nomor Whatsapp atau kunjungi Instagram kami di @tammafood.id untuk informasi lebih lanjut.
